La convention a été l’occasion de dévoiler le guide 2026, qui compte 26 nouvelles maisons, 18 en France et 8 en Italie, pour ...

Le groupe Accor annonce une vingtaine de nouveaux hôtels ouverts en France au second semestre, pour un total annuel dépassant ...

Le ministre des Petites et Moyennes entreprises, du Commerce, de l’Artisanat, du Tourisme et du Pouvoir d’achat, Serge Papin, lance le 10 décembre la campagne de labellisation des événements de la 4e ...

Depuis le 1er juillet 2021, les établissements de boissons alcoolisées à emporter doivent obligatoirement proposer à la vente, de façon permanente, des éthylotests à proximité du rayon présentant le ...

Concrètement, la nouvelle École hôtelière méditerranéenne se propose de former du CAP (cuisine et restaurant) à bac +3. Les ...

L’Association française des Maîtres restaurateurs a fait parvenir aux députés un courrier plaidant pour un taux de TVA réduit ...

Zannier Île de Bendor : En mai 2026, Zannier Bendor ouvrira ses portes sur la légendaire Île de Bendor, au large de Bandol, ...

Les voyageurs français apprécient le gain de temps et l’autonomie procurés par les solutions numériques dans les hôtels, mais ...

Les élèves ont pu se rendre à Tokyo et Tachikawa. À l’issue de ce séjour riche en rencontres, les jeunes professionnels ont significativement élargi leur vision des possibles. Forts de cette ouverture ...

L’Umih a tenu son 73e congrès annuel à Perpignan du 17 au 19 novembre derniers. “Si on ne met pas en place des dispositifs ...

Annoncé depuis 2022, la nouvelle enseigne imaginée par Serge, Benjamin et Jérémie Trigano va prochainement voir le jour en ...

Certes, il faut former et parfois plusieurs fois ; certes, il faut parfois insister, mais il est certain qu’il y aura un effet impactant car le client se rappellera surtout de l’accueil atypique et ...